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花生油也是市面上一种非常常见的食用油种类，这种油的颜色略深，但是香味十足，是一种优质的食用油种类。营养价值方面，花生油中含有大量的微量元素，榨油机，维生素E的含量也是非常的高；此外，花生油中海油大量的脂肪酸，适当的摄入这些物质，能有有助于预防动脉硬化和冠心病；花生油中的物质海油保护血管壁，防止血栓形成的功效；花生油中含有的胆碱，小型榨油机，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退；在锌的含量上，花生油也是其他食用油的很多倍，日常烹饪中使用花生油，非常适合补充锌元素。价格方面，花生油比其他的食用油略贵。

大豆油是这个世界上产量较大的油类，在欧美等国家的日上生活之中使用非常广泛，这种油脂是采用压榨法或者浸提法从大豆中提取的油脂。

大豆油含有非常丰富的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。如果在婴幼儿时期人体缺乏亚油酸的话，那么会严重影响生长发育，甚至出现皮肤干燥的症状；如果在老年时期缺乏亚油酸，榨油机设备，则很*患上白内障或者其他心脑血管疾病。除了亚油酸之外，大豆中还含有维生素D、维生素E以及其他的各种维生素，卵磷脂的含量也是非常的高，这些物质对人体的健康都有着无法替代的作用。在吸收方面，人体对于大豆油的吸收程度非常的高，可以达到98%，综合上述方面来说，大豆油的营养价值非常的高。

按照国家相关标准，大豆油一共分为四种级别，这种级别的划分，是根据大豆油的精炼程度，在外观上主要表现为大豆油的气味和颜色：一等的大豆油，必须经过脱色脱嗅处理，颜色会比较淡，几乎闻不到大豆的气味；二等的豆油，一般也会经过脱色和脱嗅处理，但是颜色会较一等豆油深，也能闻到细细的豆味；三等和四等的豆油，一般只经过简单的脱酸和脱胶处理，家用榨油机价格，不会进行脱色和脱嗅处理，所以三等和四等油一般都是颜色较深，味道相对较浓。